所谓评茶员，是指经过国家认证的、以评茶为职业的人员，这是一种职业名称。按照《评茶员国家职业标准》的规定，评茶员有5个等级，分别为初级评茶员、中级评茶员、高级评茶员、评茶师、高级评茶师。 今年6月13日至17日，南投县松岭斗茶协会46名茶农来到福建漳州天福茶学院，参加茶叶审评研习班，备考国家高级评茶员资格证书。经过3天有针对性的茶叶审评课程，46名茶农参加了高级评茶员理论和技能考试，悉数通过。 据悉，天福茶学院此前已举办过多次等级不同的茶叶审评研习班，主要针对在做茶叶生意的台商以及来自的茶农和“茶二代”，每次都得到大家热烈响应。 而漳平永福的农民创业园，早在2009年 8月就由两岸相关茶叶组织联合举办高级评茶员培训班，吸引了园内100多名投资业主参加。钱承鸿家族在永福有自己的茶园，他也正是在那时参加了培训班，并获得了高级评茶师的资格。 “我喜欢跟人家竞争。”钱承鸿说，做茶是他个人的兴趣，对他来说，跟人家比赛一方面是肯定自己，一方面是增加自己的附加价值。所谓附加价值，是指茶叶企业需要专业的评茶员（师）来不断提高茶叶产品的质量；同时，这些资格证书也是茶农进入茶市的暖身动作，关键还在考取评茶师，这也是比较难的部分。 据介绍，茶叶技能证书由国家颁发，更有国际公信力，有助于台农进一步开拓中国茶的国际市场。